MEDAN, beritapasti.id – Wali Kota Medan Rico Tri Putra Bayu Waas menyambut hangat kunjungan President (Rektor) Hyejeon University, Prof. Dr. Lee Hye Sook, beserta rombongan di Rumah Dinas Wali Kota Medan, Selasa (13/1/2026).
Selain sebagai ajang silaturahmi, kunjungan tersebut juga bertujuan menyampaikan rencana penyelenggaraan Local & K-Culinary Competition yang akan digelar dalam rangka memeriahkan peringatan Hari Jadi Kota Medan.
Dalam pertemuan itu, Rico Waas tidak hanya memperkenalkan Medan sebagai kota multikultural, tetapi juga mempromosikannya sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di Indonesia.
“Selamat datang di Kota Medan, kota yang tidak hanya multikultural, tetapi juga memiliki kelezatan kuliner terbaik di Indonesia,” ujar Rico Waas dengan penuh keakraban.
Kepada Prof. Lee, Wali Kota Medan memastikan bahwa kunjungan ke Medan merupakan pilihan yang tepat, terutama bagi para pecinta kuliner. Ia bahkan berkelakar mengenai standar cita rasa makanan di kota terbesar ketiga di Indonesia tersebut.
“Di Medan hanya ada dua jenis rasa makanan, yaitu enak dan enak sekali. Ini karena Medan dibentuk oleh beragam budaya, seperti Melayu, Jawa, Batak, Karo, Minang, Arab, dan budaya lainnya yang masing-masing membawa kekayaan cita rasa,” ungkapnya.
Salah satu poin menarik dalam pertemuan itu adalah gagasan Rico Waas mengenai potensi akulturasi kuliner antara Korea dan Medan. Hal ini sejalan dengan tingginya antusiasme masyarakat Medan terhadap budaya Korea, mulai dari K-Pop hingga kuliner.
“Orang Medan sangat menyukai makanan pedas, sama seperti orang Korea. Mungkin kita bisa berkolaborasi, misalnya membuat kimchi dengan cabai merah lokal atau menggunakan bubuk cabai caplak khas Medan yang terkenal pedas. Ini akan menjadi perpaduan yang luar biasa,” kata Rico Waas.
Selain kuliner, Rico Waas juga berharap rombongan Hyejeon University dapat meluangkan waktu untuk mengeksplorasi sisi historis Kota Medan, menikmati bangunan-bangunan tua yang ikonik, serta membawa pulang bika ambon sebagai oleh-oleh khas Kota Medan.
“Medan adalah kota yang hidup dalam harmoni di tengah keberagaman agama dan budaya. Kami berharap Prof. Lee menikmati setiap sudut kota ini, keramahan warganya, dan tentu saja kelezatan kulinernya yang tak tertandingi,” harap Rico Waas.
Sementara itu, President Hyejeon University Prof. Dr. Lee Hye Sook menjelaskan bahwa kunjungan ini bertujuan mempererat silaturahmi sekaligus memperkuat kerja sama di berbagai bidang. Salah satunya adalah rencana penyelenggaraan Festival Food Korea sebagai bagian dari dukungan terhadap perayaan Hari Jadi Kota Medan.
“Festival ini bukan sekadar ajang mencicipi makanan, tetapi juga menjadi pintu gerbang bagi masa depan generasi muda. Pemenang kompetisi kuliner akan mendapatkan beasiswa pendidikan untuk melanjutkan studi di Korea,” jelas Prof. Lee.
Ia juga menyampaikan bahwa ke depan terbuka peluang kerja sama di bidang lain, seperti perhotelan hingga pendidikan tenaga kesehatan.
Dalam pertemuan tersebut turut hadir Director of the Office of International Affairs Hyejeon University Dr. Jeon Yao Song, Chief Executive Officer K-Edutech Ms. Noh Hye-Mi, serta Ketua Dewan Pembina Medan Korean Center Dr. Parlindungan Purba.
Selain itu, hadir pula Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kota Medan Benny Sinomba Siregar, Plt. Kepala Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan Kota Medan Citra Effendi Capah, serta Kepala Bagian Kerja Sama Daerah Seri Inderahayu. (bp-03)
