MEDAN – Suasana meriah namun penuh makna tampak di Jalan Masjid Raya Medan, Rabu (2/7/2025) malam. Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas, secara resmi membuka Pekan Kuliner Halal, Aman, dan Sehat (Khas) ke-IV tahun 2025, sebuah ajang yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengedukasi masyarakat soal pentingnya makanan yang halal dan higienis.
Diselenggarakan oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kota Medan, Khas menjadi ruang bagi pelaku UMKM kuliner untuk mempromosikan produk yang telah memenuhi standar halal, aman, dan sehat.
“Saya sangat mengapresiasi event ini. Ini bukan hanya sekadar festival kuliner, tapi bentuk nyata ikhtiar kita bersama dalam membangun ekosistem makanan yang tidak hanya enak, tapi juga bertanggung jawab secara agama dan kesehatan,” ujar Rico Waas dalam sambutannya.
Hadir dalam pembukaan acara tersebut tokoh-tokoh penting seperti Qori Internasional KH. Muammar Z.A., Sultan Deli ke-14 Sultan Mahmud Aria Lamantjiji Perkasa Alam Shah, Ketua DPRD Kota Medan Wong Chun Sen, Ketua MUI Kota Medan H. Hasan Matsum, serta para pejabat Pemko Medan, camat, dan lurah.
Dalam kesempatan itu, Rico mengangkat contoh menarik dari luar negeri. Ia menyebut Korea Selatan yang kini aktif mempromosikan makanan halal melalui berbagai kampanye, termasuk dalam acara K-Halal and Healthy Consumer Experience yang baru saja digelar di Medan.
“Halal itu bukan hanya untuk umat Islam. Makanan halal juga menjamin keamanan dan kebersihannya. Artinya, siapapun bisa mengonsumsinya dengan tenang,” ucap Rico.
Ia pun mengajak pelaku UMKM kuliner di Medan untuk tidak ragu mengurus sertifikasi halal. Apalagi, saat ini MUI Kota Medan memberikan fasilitas pengurusan sertifikasi halal secara gratis.
“Lengkapi semua legalitas usaha Anda—dari NIB, BPOM, sampai sertifikat halal. Ini akan mempermudah produk Anda diterima pasar, sekaligus membuat pemerintah lebih mudah membantu promosi dan pengembangannya,” pesannya.
Sementara itu, Ketua MUI Kota Medan, Hasan Matsum, menjelaskan bahwa Pekan Khas telah digelar empat kali, dan tahun ini terasa lebih istimewa karena sejalan dengan target nasional menjadikan Indonesia sebagai pusat halal dunia.
“Kami terus mendukung program Presiden RI Bapak Prabowo Subianto. Untuk itu, kami menyiapkan satu juta sertifikasi halal gratis untuk UMKM di Medan. Silakan manfaatkan sebaik mungkin,” ujarnya.
Pekan Khas IV ini menjadi bukti kolaborasi antara ulama, pemerintah, dan pelaku usaha untuk menciptakan kota yang sehat dan religius, mulai dari apa yang kita makan sehari-hari. (bp-03)
